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水仙鱗莖是分層鱗莖，橢圓形，大小不同。 外層皮膚為黃褐色。 發芽點排成一行。 小球以直線放置在女球的兩側。 有時，兩側可以長出兩個球。 水仙高度不育，通過移植小鱗莖繁殖。 一般需要3-4年才能長出大球莖並開花。

漳州是中國著名的水仙花之鄉。 由於這片沿海肥沃土地的“獨特”自然條件，它適合水仙花的生長。 它不僅銷往全國各地，而且聞名於世。 這裡的花農在長期的栽培實踐中，充分掌握了水仙花的生長規律。 培育水仙花需要三年時間。 每年“霜降”前後第一次種植，第二年3月和4月挖出。 花籽由扁蒜形變為圓蒜形，洗淨晾乾，收集，9月至10月種植； 這是市面上賣的水仙頭。 第三年3月和4月再次挖掘，9月和10月再次種植，第四年3月和4月挖掘。

中國水仙通常是水生植物。 這是因為球莖中有足够的營養物質，花蕾已經形成。 只要有一定量的水和合適的溫度，它們就能開花。 然而，在浸種栽培過程中，由於水分和陽光缺乏養分，影響了養分的合成和積累，開花消耗了大量的養分。 這種球即使在開花後繼續培養，也很難恢復，第二年也沒有花。

如果給予適當的環境條件，如水、溫度、光照和土壤養分，經過2到3年的精心培育，它們可以再次開花。 然而，這種環境條件對普通家庭來說是不可能的。 因為水仙是秋天的球莖花，夏天落葉休眠，所以它在冬天生長，在早春開花，地上部分在6月初枯萎休眠。

鱗莖花芽分化是在葉片開始枯萎後進行的，適宜溫度為17-20℃。 囙此，水仙的生長需要冬季溫暖濕潤的環境和氣候，尤其是在冬季無嚴寒、夏季無酷暑、春秋多雨的地方。 很難滿足水仙生長發育的條件，更不用說掌握一定的栽培技術，所以開花水仙球沒有保留價值。